ALPHATECH ICON EVOLUTION Gas - 10 X 1/1 GN

  • ICGM101E
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GARMODUS: Manuelles Garen mit drei Garmodi: Umluft von 50°C bis 260°C, Dampfgaren von 50°C bis... mehr
Produktinformationen "ALPHATECH ICON EVOLUTION Gas - 10 X 1/1 GN"


Abmessungen: Breite 777 mm - Länge 729 mm - Höhe 1152 mm

GARMODUS: Manuelles Garen mit drei Garmodi: Umluft von 50°C bis 260°C, Dampfgaren von 50°C bis 130°C, Kombination aus Heissluft und Dampf von von 50°C bis 260°C. FUNKTIONSWEISE: Bedientafel mit elektromechanischen Schaltern und Kontrollleuchten der Funktionen. AUSSTATTUNG DER KONTROLLE UND STEUERUNG: Autoreverse-Funktion (automatische Umkehrung der Drehrichtung des Ventilators) für eine perfekte Gleichmässigkeit. Manuelle Entlüftung der Kammer LED-Beleuchtung der Kammer. IPX3-Schutzgrad gegen Wasser. REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG: Manuelles Reinigungssystem mit externer Handbrause (Handbrause optional).
Spannung in Volt: 230
Leistung in kW: 16,0
Betriebsart: Gas
Wasseranschluß: Ja
Regelung: elektromechanisch
Reinigungssystem: automatisch, manuell
Einschubart: LÄNGS-Einschub
Dampferzeugung: Direktdampf
Kapazität: 10 x GN 1/1 oder 10 x EN 60x40
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