Kundeninformation: Wir haben im Zeitraum vom 19. Dezember 2025 bis einschließlich 12. Januar 2026 Betriebsurlaub.
In diesem Zeitraum bleibt unser Betrieb komplett geschlossen. Der letzter Versandtag ist der 18. Dezember 2025.
Wir wünschen ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Jahreswechsel in 2026 !
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- Artikel-Nr.: ZO161BA
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SCHNELLKÜHLMODI • Positive Schnellkühlung +90 / +3°C im Kern SOFT und HARD • Konservierung bei... mehr
Produktinformationen "LAINOX ZOOM Schrank BOOSTED - Schnellkühler"
Abmessungen: Breite 790 mm - Länge 870 mm - Höhe 1960 mm
SCHNELLKÜHLMODI • Positive Schnellkühlung +90 / +3°C im Kern SOFT und HARD • Konservierung bei +3°C bei Zyklusende • Schnelles Schockfrosten +90 / -18°C im Kern SOFT und HARD • Konservierung bei -18°C bei Zyklusende • Automatischer Zyklus zur Fischdesinfektion • Automatischer Zyklus zur Speiseeishärtung FUNKTIONSWEISE • Digitale Steuerungen mit Display zur Anzeige der eingestellten und festgestellten Werte. • 2,8-Zoll-Farbgrafikdisplay mit kapazitiven Tasten, Schutzgrad IPX5 • Nr. 7 gebrauchsfertige Rezepte • Nr. 20 persönlich gestaltbare Programme für die eigenen Rezepte • Bluetooth-Verbindung, die über eine kostenlose Anwendung zur Überwachung und zum Herunterladen von HACCP-Daten aktiviert werden kann (optional, kann auch nach dem Kauf des Geräts installiert werden) • Vorheizbare Kernsonde • Vorkühlung • Sterilisation mit Sterilox SXIA3 (optional) • Manuelle und automatische Abtauung
| Betriebsart: | Elektro |
| Spannung in Volt: | 400 |
| Leistung in kW: | 3,4 |
| Inhalt/Kapazität: | 14 x GN 1/1 oder 14 x EN 600x400 |
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