NEW CHILL Schnellkühler Schockfroster 20 x 2/1 - 40 x 1/1 Einfahrzelle mit Kerntemperaturfühler

LAINOX Einfahrzelle: Schnellkühlen und schockfrosten mit Herz und Verstand. LAINOX hat mit seiner Geräte-Linie NEW CHILL  ein sehr hochwertiges Qualitätsprodukt MADE IN ITALY produziert. LAINOX ist als italienischer Marktführer im Bereich der Kombidämpfer daran interessiert das produzierte Produkt aus dem Kombidämpfer zu sichern und dem Gast wieder mit gleicher Qualität zu präsentieren. Aus diesem Grund produziert LAINOX seine neue Schockfroster und Schnellkühler-Linie im eigenem Haus. Ein Vorteil für Sie als Anwender und selbstverständlich auch für Ihren Kunden. Hier arbeiten Profis für Profis. 

Maße (BxTxH) cm: 

• Außenmaße: 150 x 135 x 223 cm
• Innenmaße: 77 x 105 x 192 cm
• Einschubabstand: 6,5 cm

Technische Leistungen:

• Anschlußleistung: 400 V / 11,5 kW / 50 Hz. / 3 Phase 
• Kältemittel: R 404 a
• Schnellkühlleistung pro Zyklus: 150 kg ( +90°/+3°C) in 90 Min.
• Schockfrostleistung pro Zyklus: 100 kg ( +90°C/-18°C) in 240 Min.

Gewicht: 380 kg

Isolierung: 60 mm FCKW-frei

Nutzinhalt:  Kapazität: 20 x 2/1 GN-Behälter oder 40 x 1/1 GN-Behälter

Material:

• Komplett innen und außen aus Edelstahln gefertigt 
• Auflageschienen, Roste, Scharniere aus Edelstahl

Schnellkühlen, konserviert die Aromafrische:

• Lebensmittel innerhalb von max. 90 Minuten bis in den Kern hinein auf +3°C abgekühlt
• Bakterien haben somit keine Chance
• Garfrische und Geschmack werden konserviert
• die Haltbarkeit wird verdreifacht.

Schockfrosten, die sichere Art zu konservieren:

• Schockfroster LAINOX New Chill-Line bringt die Kälte in kurzer Zeit bis in den Kern
• Die Feuchtigkeit im Produkt wird konserviert und in Mikrokristalle verwandelt
• Farbe und Konsistenz und Geschmack bleiben frisch

Produktdetails:

• 1 Jahr Vor-Ort-Garantie
• 6 Betriebs-Programme: Chillen, Frosten, Hard-Funktion, Soft-Funktion + Hold-Funktion
• Schockkülung im positiven Temperaturbereich
• Schockgefrieren im negativen Temperaturbereich
• HARD-Funktion: Einstellung Schnellschockkühlen
• Einstellung der Zeit und Überwackung der Zeiten
• Kontrolle der Kerntemperaturen
• Lieferumfang mit beheiztem Kerntemperaturfühler
• einfache Bedienung durch elektronischer Steuerung
• Zeitgesteuertes Schockkühlen 90 min. 
• zeitgesteuertes Schockgefrieren 240 min.
• Kerntemperaturgesteuertes Schockkühlen und Schockgefrieren
• Kombinationsgerät Schockfroster und Schnellkühler in einem
• äußerst einfach, logische Steuerung mit weniger Bedientasten
• intelligente Luftführung für optimale Kühl- und Schockfrost-Ergebnisse
• Isolierung aus Polyurethan (FCKW-frei)
• Inneneinrichtung ist aus Rundrohr, leicht zu entnehmen
• Innenraum: Boden mit Abfluss
• Verdampfer aufklappbar für Reinigungszwecke
• Rückwand im Inneren für Reinigungszwecken aufklappbar
• Kältemodul mit Tauwasserverdunstung
• Kondensatorschutzgitter ohne Werkzeug entnehmbar
• Installationsmöglichkeit für bis zu 4 Nadelsonden
• Alarmspeicherung (HACCP)
• Der Schnellkühler / Schockfroster ist ein Muss in jeder Großküche 
• unser Top-Angebot für LAINOX New Chill-Line Schockfroster Kombinationsgerät: Typ RDMC40T
   

In unserem Online Shop kaufen Sie dieses hochwertige LAINOX Schockfroster + Schockkühler als ein Kombinationsgerät der New Chill-LINE zum erstklassigen Preis-Leistungsverhältnis.  

Der Kauf dieses Kühlschranks beinhaltet eine 12-monatige Vor-Ort-Garantie. Damit dieser Service möglichst einfach für Sie abrufbar ist, die beiligende Garantiekarte bitte ausgefüllt an GastroXtrem zurücksenden.

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