ICON Kombidämpfer 7xGN 1/1 Gas - elektromechanische Steuerung

Sie haben sich für das Modell ICGM071E aus dem Hause alphatech by LAINOX entschieden. Der GAS Heißluftofen ICON 7 hat eine Kapazität von 7 x GN 1/1. In der Funktion ist der Kombidämpfer mit Direktdampfbetrieb und mechanischer Steuerung ausgestattet. In der Ausführung haben Sie noch einige Möglichkeiten diesen Dämpfer zu modifizieren. Hierbei können Sie wählen aus zusätzlichem Zubehör, welches Sie auch noch nach dem Kauf nachrüsten können, als auch OPTIONEN, die nicht nachrüstbar sind. Diese Optionen MÜSSEN direkt bei der Bestellung angegeben werden. Gerne beraten wir Sie auch persönlich am Telefon.

Technische Daten und Leistungen:

• Garraumkapazität: 7 x GN 1/1 oder 7 x Euronorm 600x400mm
• Schienenabstand 70mm
• Abmessung in mm (B/T/H): 812 x 725 x 1145
• Gewicht 97 kg
• Gasleistung 12kW / 10.320kcal
• Anschluss: 1/N/PE 230V / 50Hz / 0,5kW

Betriebsarten / Garmodus:

• Umluft von 50°C bis 260°C
• Dampfgaren von 50°C bis 130°C
• Kombination aus Heissluft und Dampf von von 50°C bis 260°C

Serienausstattung: Kombi - Einhängeschienen für GN und Euronormbleche

Bedienung und Funktionsweise: Bedientafel mit elektromechanischen Schaltern und Kontrollleuchten der Funktionen

Reinigung: Manuelles Reinigungssystem mit Handbrause (optional) und externem Anschluss

Kontrolleinrichtung und Steuerung:

• Autoreverse-Funktion (automatische Umkehrung der Drehrichtung des Ventilators) für eine perfekte Gleichmässigkeit
• Manuelle Entlüftung des Garraums
• LED-Garraum - Beleuchtung

Produktdetails und technische Konstruktionseigenschaften:

• Der Garraum ist vollkommen glatt und besitzt abgerundete Kanten
• Tür mit Doppelverglasung und Wärme reflektierendem Innenglas mit Luftzwischenraum für eine geringere Wärmeemission sowie einer höheren Leistungsfähigkeit.
• Aufklappbare Innenscheibe für eine leichtere Reinigung
• Rechts oder Linksanschlag lieferbar
• Einstellbare Türscharniere für eine optimale Abdichtung
• Luftleitblech kann für eine leichtere Reinigung der Ventilatorkammer geöffnet werden
• IPX4-Schutzgrad gegen Wasserstrahlen

Gasbeheizung:

• Indirekte Garraumbeheizung mittels modulierenden Gebläsebrennern
• Automatische Brennerzündung mittels elektronischem, Hochfrequenz- Transformator
• Elektronische Flammenüberwachung mit automatischer Zündrückstellung
• Hochleistungswärmetauscher mit Brennkammer aus feuerfestem CrNi-Stahl AISI 310 S

Sicherheitsausstattung:

• Sicherheitstemperaturbegrenzer im Garraum 
• Flammenüberwachung mit automatischer Gaszufuhrunterbrechung bei Flammenerlöschung 
• Sicherheit gegen Über- und Unterdruck im Garraum
• Mechanischer Türkontaktschalter

Kochen aus Leidenschaft wird beim ICON groß geschrieben! Der manuelle GAS Kombidämpfer ICGM071 von LAINOX verfügt über die notwendigsten Garstufen, wie dem Kochen mit Umluft, dem Dampfgaren und dem Kombidampf. Da der Kombidämpfer mit einer elektromechanischen Steuerung (M-Steurung) ausgestattet ist, kann der Nutzer bereits auf dem ERSTEN BLICK erkennen, welche Wahlmöglichkeit beim Dämpfer in Benutzung ist. In der Funktion wird das Gargerät mittels Schaltern und Leuchten auf der Bedientafel gesteuert. Der ICON verfügt über ein manuelles Reinigungssystem. Unser TIP: Wir empfehlen Ihnen die optionale Handbrause beim Kauf gleich mit zu bestellen. Sie sparen sich hier viel Zeit im täglichem Leben. Bestellen Sie diesen Kombidämpfer jetzt bei uns im Shop, problemlos, schnell und super günstig!

Wir empfehlen Ihnen den Kombidämpfers nur mit einem Wasserenthärter zu betreiben. Bitte beachten Sie die regelmäßige Reinigung und die Verwenden von Reiniger des Herstellers (siehe Zubehör). Um Reklamationen zu verhindern, hat der Anschluss nachweislich durch einen Fachbetrieb zu erfolgen.